周保羅

30多年前，甌江兩岸的塗灘因為土質泥濘鬆軟肥沃，微生物眾多，正是“蘭胡”（又名跳[魚 的英 文:fish]、彈塗魚）棲息繁殖的好地方。[但是 的英 文:But]那時野生的“蘭胡”價錢很便宜，以致比鯽魚還便宜，所以捕捉“蘭胡”的人並不多，有的用短柄的鋤頭翻動塗泥捕捉“蘭胡”；技術好的去釣“蘭胡”；而[我們 的拚音:wǒ men][一些 的英 文:some]年輕人貪圖方便，提著“蘭胡”簞（[一種 的英 文:one]捕捉“蘭胡”的簡易網具）去踏“蘭胡”。

“蘭胡”簞為長方形，長約80厘米，寬約50厘米，高約40厘米（當然也有比較大的），底部是網，三麵也圍著網。隻留一麵是空的，然後用兩條拇指粗的竹篾製成弓形，交叉成斜十字形，兩條竹篾的頂端固定在網底的四個角頭，能把整個“蘭胡”簞撐開。同時，我們還要備一條長約一米的小竹竿，縛在“蘭胡”簞無網的底部中間，目的是利用這根竹竿，使底部緊貼著塗泥，以防止“蘭胡”從塗泥和“蘭胡”簞邊的空隙逃走〖亚博足彩简介〗。

當我們提著“蘭胡”簞沿著塗灘的水邊一路走過去時，發現“蘭胡”躲藏的洞穴，就將“蘭胡”簞放在洞口的下方，將沒有裝網的那一麵朝著洞口。“蘭胡”簞要有一部分浸在水中，這是當“蘭胡”彈跳進“蘭胡”簞內時，讓它誤以為已逃進江中去了，不再亂蹦亂跳，否則會從簞裏再跳出來而逃走。裝好“蘭胡”簞後，我們在“蘭胡”洞穴的上方用腳猛地踏下去，洞中的“蘭胡”受到驚嚇，[立刻 的英 文:gogo]會逃出來，往外麵彈跳，於是就落到“蘭胡”簞中去，然後一動不動地躲在“蘭胡”簞網內水中■亚博足彩人大常委会■。隻要提起“蘭胡”簞，“蘭胡”便被我們捉住了。

踏“蘭胡”的最佳時間是在潮水已[大部分 的英 文:centipede]退去時，因為此時，“蘭胡”在潮水的漲落之際已吃得飽飽的，正躲在洞中休息。

如今，甌江沿岸環境汙染十分嚴重，塗灘上滿是各種垃圾和戳腳的瓦礫碎石，不但[人們 的英 文:People]不敢赤著腳在塗灘上行走，[而且 的拚音:ér qiě]連“蘭胡”也很難見到蹤跡了。

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